「飲一口茶湯，讓記憶回甘。」
回憶是時間與空間交織而成的藝術品，站在通往世界的窗口與旅人們短暫交流，像極了茶葉與清泉的擦身而過，留下瞬間後的芬芳，成回憶。
越快，要越慢。時代的腳步從不停歇，繁忙又講求效率的當今，將「茶」說文解字一番，「草休」就意涵了：在短暫片刻裡的自在休息一下。給自己一個喘息的空間，放慢腳步體驗多元的百年茶文化，一口茶湯沉澱了旅途中的記憶，待舒眠後精神飽滿的整裝再出發。
町．草休行館融合東西方的文化底蘊，正是處在這世界窗口裡的最佳停泊處，讓來自世界各地的旅人，都能在這裡細細品味著屬於自己的回甘記憶。
